Hej - Copenhagen

Hej!! もうパリに到着したのかな？ 東京では鮎ご飯とか食べながら久々にcatch upできて良かったよ。フランスでの様子も少し理解出来たし。 コペンハーゲンで最近はまっているのは、グリーンランド産のエビ。歯触りが良いし(決して下品にプリプリしていない)、まろやかな味がディルやピクルス、パンに合って好きな一皿。もしフランスのスーパーでも見つけたらトライしてみてね。 写真は港の再開発エリアに建設されたおしゃれなレジデンス。船でアプローチもできるそう。 Hej hej!